Изумительные вина

Мы гордимся нашими винами не менее, чем нашей кухней. По этой причине нашим партнером — консультантом по вопросам выбора вин является Марк Саваж, владелец виноторговой компании Savage Selection , имеющий квалификацию Master of Wine. При составлении нашей винной карты Марк стремится создать сбалансированный перечень, который будет гармонировать с блюдами, которые мы предлагаем.

Марк работает непосредственно с мелкими производителями, культивирующими интересные вина. Объект его внимания — подлинные натуральные вина, в которых чувствуется лоза, район произрастания и даже виноградник, а не подвергнутые избыточной обработке вина, производимые сегодня в огромных количествах. Узнать больше о философии Savage Selection можно здесь . Нам очень повезло, что мы работаем с Марком.

Выбранные Марком вина подаются к ужину во всех наших шале.

Чтобы скачать PDF-версию винной карты с рекомендациями по дегустации, нажмите здесь .

Шампанское

Мы предлагаем большой выбор невинтажного шампанского брют "в розлив" (другими словами, вы можете пить его когда угодно): "Шарль Хайдсик" и "Вдова Клико". Более подробную информацию можно найти на странице, посвященной шампанскому.

Бар

В каждом шале имеется открытый бар с алкогольными напитками, различными сортами пива и безалкогольными напитками. В случае отсутствия в нашем баре вашего любимого напитка дайте нам знать, и мы добудем его для вас. Некоторые бренды/напитки премиум-класса не включены в ассортимент.

Дижестивы

Завершите вечер стаканом охлажденного "Pineau des Charentes", восхитительного бренди, приобретенного непосредственно у производителя, или попробуйте один из напитков из бара в вашем шале.

Последнее обновление: 30 марта 2012 г. 11:35

Печать документа выполнена 17 мая 2012 г. 7:47